백술닷컴 위원단의 한줄평
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천수현/ 소믈리에
2019 국가대표
전통주 소믈리에 우승자100% 국내산 오미자를 증류하여 만든 리큐르입니다. 오미자의 상큼한 향과 고소한 향이 가장 먼저 느껴져요.
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카나페
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샐러드
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삼겹살 / 돼지목살구이
술샘 16, 어떤 술인가요?
오미자 본연의 맛과 향이 입안에 한 가득.
술샘 16
술샘 16은 100% 국내산 오미자만을 사용해 만든 우리술입니다.
오미자는 단맛, 신맛, 매운맛, 짠맛, 쓴맛 이렇게 5가지의 맛과 향이 난다고 해서 붙여진 이름인데요.
은은한 붉은 빛의 색감이 매력적인 술샘 16은 새콤달콤한 오미자 향과 맛으로 눈과 입을 즐겁게 해줍니다.
알코올향보다 오미자향이 강해 특유의 알코올향을 좋아하지 않으셨던 분들이나,
단맛이 강한 술을 좋아하지 않으셨던 분들이라면 술샘 16에 분명 매료되실 것입니다.
라벨에서 만나볼 수 있는 닥스훈트 일러스트는 술샘 16의 또다른 즐길거리입니다.
술샘 16, 어떻게 만드나요?
믿을 수 있는 재료로 만든 오미자 리큐르
술샘 16은 용인에 자리한 술샘 양조장에서 생산하는 제품이에요.
품질 좋은 물, 국내산 쌀과 오미자를 주 재료로 하는데요. 자체 개발해 직접 디딘 누룩으로 발효시켜 술을 만들지요.
숙성과 증류 과정을 거쳐 병입 및 라벨링을 마치면, 순수한 오미자의 맛과 향, 영롱한 붉은 빛이 잘 드러나는 술샘 16이 탄생하게 됩니다.
술샘 16, 음식과의 궁합은?
입안 가득 새콤달콤한 오미자 향과 맛을 선사해주는 술샘16은 식전주로 제격이에요.
술샘의 단맛과 산미가 입맛을 돋워줄 거랍니다.
또한 집에서 가볍게 즐기고 싶다면, 카나페나 샐러드, 핑거푸드에 곁들여도 좋아요.
식사자리에 술샘 16과 함께 하신다면, 삼겹살, 돼지목살구이 등 어느정도 기름이 있는 음식도 추천드리고 싶네요.
오미자 향과 맛이 자칫 느끼할 수 있는 육류의 기름을 잡아주고 고기의 감칠맛과 풍미를 살려주거든요.
생산자 / 술샘
술샘의 대표 주류
꿀샘 16도 / 붉은원숭이
주소 경기도 용인시 처인구 양지면 양지리 114-14 술샘
전화 010-2574-1694
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