백술닷컴 위원단의 한줄평

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  천수현/ 소믈리에

  2019 국가대표
  전통주 소믈리에 우승자

  고소한 곡물향과 과일의 달콤하고 화려한 향이 잘 어우러지는 증류주입니다. 목넘김이 좋고 입에서 깔끔하게 마무리되어 향긋하고 깔끔한 술을 찾으시는 분들에게 추천드려요.

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  서원경/ 크리에이터

  술 스토리 전문 유튜버
  주류학개론

  은은한 달콤함이 혀에 남고 달달고소한 곡물향이 여운을 남겨요. 시간이 지날수록 달달고소한 곡물향으로 바뀌면서 마지막에는 과일향이 나는게 반전 매력이 있는 술이에요.

• 술 설명
• 양조장 설명
• 우리술 리뷰 (1)

유기농 이도 32, 어떤 술인가요?

세종대왕의 장기 재위 32년을 기념한 승승장구주

유기농 이도 32는 친환경 100% 유기농 우리쌀로 빚은 증류주입니다.
‘이도’는 세종대왕의 왕이 되기 전 세자 때의 이름입니다.
‘유기농 이도 32’는 세종대왕의 장기재위 기간인 32년을 기념한 승승장구주인데요, 이 때문인지 많은 사람들이 승진을 축하할 때 이도32를 선물한다고 하네요.
2016년에는 대한민국 우리술 품평회(증류식 소주 부문)에서 대상을 차지하기도 한 우리술로,
다소 도수가 높지만, 그 도수가 느껴지지 않을 만큼 부드럽고 깊으며, 은은하게 느껴지는 단맛이 기분을 좋게 만들어줍니다.

유기농 이도 32, 어떻게 만드나요?

친환경 100% 유기농 우리쌀로 빚은 증류주

유기농 이도는 지하 천연암반수와 친환경 100% 유기농 우리쌀, 그리고 순수 토종 효모로 빚은 증류식 전통소주입니다.
유기가공인증을 최초로 받은 증류식 소주이기도 한데요.
원료의 차별화를 위해 유기농재료를 고집하여 빚고 있다고 합니다.
갓 도정한 쌀로 밥을 지으면 밥맛이 좋듯이, 유기농 이도에는 갓 찧은 당해 연도 신선한 쌀만을 이용해,
오랜 기간 발효 숙성시키고, 저온 감압 증류방식을 사용해 술을 담그고 있습니다.

유기농 이도 32, 음식과의 궁합은?

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  돼지고기 수육 / 보쌈

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  전

유기농 이도에서는 유기농 쌀의 풍미를 느낄 수 있기 때문에 어떤 한식과도 잘 어울리는 편입니다.
그 중에서도 수육, 보쌈과 같은 돼지고기와 관련된 음식에 곁들이면 좋은데요.
조금은 삼삼하다고 생각된다면, 수육과 보쌈에 빠지지 않은 아삭아삭하고 매콤새콤한 겉절이,
무말랭이무침과 함께 하시면 살짝의 자극과 함께 입맛을 돋워줘 유기농 이도를 장시간 즐기기에도 좋습니다.

 

생산자 / 농업회사법인 조은술세종(주)

농업회사법인 조은술세종(주) 대표 주류
아이엠더문 / 괴산 세종 찰옥수수 전통주 / 우도땅콩전통주

주소 충북 청주시 청원구 사천로 18번길 5-2
전화 043-218-7689

베스트 리뷰

• 별 대구선운산풍천장어2022.05.20

  이도 세종대왕의 이름 처럼.. 멋진 술이죠.
  
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