닫기
금이산농원 복숭아와인
공유

와인/과실주

금이산농원 복숭아와인

향긋한 복숭아가 녹아든 와인

주원료 복숭아, 백설탕, 효모, 메타중아황산칼륨, 구연산

유저평가

5

3명의 평가

용량(ml) 도수(%) 유형 양조장 생산지역
375 12 과실주 영농조합법인
금이산농원
세종 전의면
우리술장터 미등록 상품입니다.

백술닷컴 위원단의 한줄평

  • 천수현/ 소믈리에

    2019 국가대표
    전통주 소믈리에 우승자

    세종시에서 수확되는 복숭아로만 만든 복숭아와인으로 백도의 향과 맛을 정말 잘 살린 와인입니다.
    달콤한 하얀 복숭아에 은은한 산미가 더해져 계속해서 마시게 되는 매력을 가졌습니다.

  • 파브리치오 페라리/ 셰프

    이탈리아
    미슐랭 스타 셰프

    여름 느낌의 와인으로 복숭아를 좋아하는 사람이라면 실패하지 않을 술입니다.
    티라미수, 타르트, 판나코타 등 디저트와 추천드리며 홈파티에 함께 한다면 분위기를 한껏 올려줄거예요.

  • 술 설명
  • 양조장 설명
  • 우리술 리뷰 (3)

    금이산농원 복숭아와인, 어떤 술인가요?

    복숭아의 향긋함이 그대로 녹아있는 우리나라 화이트와인

    금이산농원 복숭아와인은 세종시 조치원에서 재배한 복숭아로 만든 와인입니다.
    예쁜 디자인, 투명한 유리병, 화이트와인이라 가볍게 마시기 좋은 점 등으로 한때 커뮤니티, SNS에서 화제가 되었는데요.
    자극적이지 않은 향긋한 복숭아향, 복숭아의 달콤함, 여기에 느껴지는 산미까지 밸런스가 상당히 좋아 특별한 날에 마시기 좋고 선물하기도 좋습니다.
    세련된 디자인 때문에 구매했다가 맛과 향에 반해, 재구매를 하는 경우가 많은 매력적인 술입니다.

    금이산농원 복숭아와인, 어떻게 만드나요?

    세종시 조치원에서 재배한 잘 익은 복숭아를 저온발효시킨 와인

    어떻게 먹어도 맛있는 복숭아지만, 사실 와인으로 생산하기에 복숭아는 까다로운 재료입니다.
    그렇기 때문에 복숭아와인을 만들기까지 정성과 시간이 필요합니다.
    금이산농원 복숭아와인은 세종시 조치원에서 재배한 복숭아를 재료로, 와인에 향긋한 복숭아향을 내기 위해 적정한 낮은 온도에서 천천히 발효시킵니다.
    그렇게 2주간 발효시키고 나면 향긋한 복숭아향이 담기게 되고, 발효와 숙성과정을 수 없이 반복하며 약 1년 정도의 시간과 정성을 쏟아 부어 제조합니다.
    이렇게 완성된 금이산 복숭아와인에는 복숭아의 향과 맛이 가득 담기게 됩니다.

    금이산농원 복숭아와인, 음식과의 궁합은?

    • 샐러드
    • 카나페 / 핑거푸드

    단맛과 산미, 향긋함까지 모두 갖춘 금이산농원 복숭아와인은 사실 안주없이 하나만으로 즐겨도 충분히 매력적인 술입니다.
    여기에 음식과 곁들인다면, 샐러드나 카나페 등 핑거푸드와 같이 자극적이지 않으면서 간단한 안주에 곁들이는 것을 추천드리고 싶습니다.
    또한, 금이산농원 복숭아와인은 꼭 차갑게 드셔야 하는데요.
    실온에서 드시는 것과 차갑게 드시는 것은 하늘과 땅 차이라고 하니, 꼭 참고하시길 바랍니다.

     

    생산자 / 영농조합법인 금이산농원

    영농조합법인 금이산농원의 대표주류

    주소 세종특별시 전의면 가느실길 127
    전화 044-863-3478

    베스트 리뷰

    • 산천어막걸리2022.02.20
      가볍게 즐기기 좋은 와인
스크롤 좌측 배너
스크롤 우측 배너

TODAY VIEW

0/2
상단으로 이동