백술닷컴 위원단의 한줄평

• 

  파브리치오 페라리/ 셰프

  이탈리아
  미슐랭 스타 셰프

  와인만으로도 풍부한 맛을 느낄 수 있기 때문에 맛이 강한 치즈와 함께 드시는 것을 추천드립니다.
  치즈 플래터와 함께 분위기 내기 좋은 와인이네요.

• 

  천수현/ 소믈리에

  2019 국가대표
  전통주 소믈리에 우승자

  시원하게 달콤한 맛, 꽃꿀향, 깔끔하고 깨끗한 끝맛으로 단 맛을 좋아하지 않는 분들도 기분좋게 마시는 와인입니다. 가벼운 디저트류나 식전주로 드시면 좋아요.

• 술 설명
• 양조장 설명
• 우리술 리뷰 (1)

허니문와인, 어떤 술인가요?

입 안에 맴도는 양평 꽃꿀의 여운.
진짜 꿀맛, 허니문 와인

허니문 와인은 국내 최초 순수 벌꿀 발효주입니다.
허니문와인은 2020년 대한민국 우리술품평회 기타주류부문에서 대상을 차지한 술이기도 한데요.
청정지역인 양평의 순수 꽃꿀이 한 병당 38.21% 담겨 있어, 마시기 전부터 달콤한 꿀향이 코끝을 자극하고,
마시고 나면 달콤한 꿀맛이 입 안을 맴돌아 기분을 좋게 만들어 줍니다.
맛과 향뿐만 아니라, 특별한 의미를 가지고 있어 기념일이나 신혼부부 선물용으로도 제격입니다.

허니문와인, 어떻게 만드나요?

꿀 채집부터 담금, 숙성, 포장까지.
양평의 꽃꿀로 만든 허니문와인

허니문 와인은 물 맑고 공기 좋은 양평의 순수 꽃꿀과 청정양평의 맑은 물로 만든 우리술입니다.
첨가물이 일체 들어가지 않기 때문에 인공적이지 않은 맛과 향을 자아냅니다.
벌꽃 풍년으로 인해, 재고량에 대해 고민하던 중 벌꽃주를 만들어 소비해야겠다는 생각에서 시작되었는데,
벌꿀을 직접 채집 한 뒤, 담금과 발효 과정을 최소 6개월 이상 되풀이 해야만 허니문으로 탄생합니다.
경기도지사인증 G마크와 미국 FDA 인증으로 검증된 국내 최고 품질의 벌꽃만을 사용하고 있다는 점도 허니문의 특징입니다.

허니문와인, 음식과의 궁합은?

• 

  피자

• 

  토마토 카프레제

꿀이 첨가되었다고 하면 끝맛이 텁텁하다고 생각하기 쉽지만,
허니문와인은 천연 벌꿀 그리고 무첨가로 제조되었기에 단맛과 상큼함 그리고 부드러운 목넘김으로 어떤 음식과도 잘 어울립니다.
은은한 단맛으로 인해, 식전주로 활용하기 좋은 술인데요.
이외에도 피자나 토마토 카프레제 등과 같은 서양음식에 함께 마시기 좋습니다.
페페로니 피자에 곁들인다면, ‘단짠’의 맛을 느끼실 수 있을 거예요.

 

생산자 / 아이비영농조합법인

아이비영농조합법인 대표 주류


주소 경기도 양평군 강하면 왕창부로길 110
전화 031-775-0500

닫기
별
리뷰작성