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담 골드
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약주/청주

담 골드

고혹적인 금빛에 취하다

주원료 쌀, 우리밀누룩

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용량(ml) 도수(%) 유형 양조장 생산지역
500 12 약주 내올담 경기 성남
우리술장터 미등록 상품입니다.

백술닷컴 위원단의 한줄평

  • 천수현/ 소믈리에

    2019 국가대표
    전통주 소믈리에 우승자

    담 진주에 비해 단맛이 적고 깔끔한 약주예요. 부드러운 곡물 향과 은은한 참외의 과실향이 어우러져요. 깔끔한 산미와 담백한 맛도 잘 드러나 질리지 않고 마시기 좋아요.

  • 술 설명
  • 양조장 설명
  • 우리술 리뷰 (0)

    담 골드, 어떤 술인가요?

    고혹적인 금빛에 취하다

    짙은 황금빛 술 색과 부드러운 질감이 매력 있는 고급 약주예요.
    깔끔하면서 적절한 산미가 있어 전반적인 맛의 균형이 좋아요.
    당도는 크게 느껴지지 않고 대체로 드라이한 편이어서
    다양한 음식에 조화롭게 어우러져 식사 때 곁들일 술로 적합해요.
    제품명 ‘골드’는 이 술의 원형인 ‘황금주’에서 따 온 것과 동시에
    값지고 귀한 느낌을 주는 제품의 캐릭터를 금에 빗대어 표현한 이름이에요.

    담 골드, 어떻게 만드나요?

    정성과 시간으로 빚어낸 술

    경기도 성남시에 자리한 우리술 생산자, 내올담에서 개발과 생산을 맡고 있어요.
    고려시대부터 기록이 전해 내려오는 전통술, ‘황금주' 제조법을 기반으로 하여
    발효가 천천히 진행되도록 하여 부드러운 질감을 끌어냈다고 해요.
    멥쌀과 누룩만을 사용해서 빚어낸 뒤 5주간 발효시키고 10주 숙성하면 완성돼요.

    담 골드, 음식과의 궁합은?

    • 생선구이
    • 한정식

    담 골드는 은은한 과실 향과 부드러운 질감, 균형 잡힌 맛을 드러내는 약주예요.
    구워 낸 생선이나 삼삼한 반찬으로 구성된 한정식 전반에 잘 어울려요.

     

     

    생산자 / 내올담

    주소 경기도 성남시 중원구 갈마치로 314 1016호
    전화 031-639-6780

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