성산포소주, 어떤 술인가요?

제주 바다처럼 청아한 소주

제주의 깨끗한 기운을 품은 25도 증류식 소주예요.
입과 코를 시원하게 하는 감압 소주 특유의 향이 매력 있어요.
거슬리는 잡미 하나 없이 전반적으로 깔끔한 편이어서
알코올도수가 25도지만 크게 부담스럽게 느껴지지 않아요.
저온 보관, 상온 보관에 관계 없이 취향에 따라 즐길 수 있고
다른 음료 및 술과 섞어 칵테일처럼 마셔도 좋은 제품이에요.

성산포소주, 어떻게 만드나요?

순수한 자연 원료 그대로

제주산 쌀과 화산암반수, 효모만을 사용하여 만들어요.
생산은 '맑은바당', '밀주' 등으로 알려진 <제주바당>에서 맡았어요.
화학첨가물이나 감미료를 넣지 않고 감압 증류하는 등
우리술 생산자 모임인 '우리소주조합'의 레시피를 사용해 완성해요.
만드는 방법은 성산포소주와 같지만 재료의 산지만 다른 제품인
'가평소주', '강릉소주', '당진소주'도 있어요.

성산포소주, 음식과의 궁합은?

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  육회

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  생선회

성산포소주는 개운하고 깔끔한 맛이 일품인 25도 증류식소주예요.
육회나 생선회 등 불로 조리하지 않은 음식을 안주로 두고 마셔도 좋아요.

생산자 / 술도가 제주바당