닫기
성산포소주
공유

증류주/리큐르

성산포소주

제주 바다처럼 청아한 소주

주원료 쌀, 입국, 효모

유저평가

3.5

2명의 평가

용량(ml) 도수(%) 유형 양조장 생산지역
360 25 소주 술도가 제주바당 제주 제주시
우리술장터 사러가기 ☞

백술닷컴 위원단의 한줄평

  • 서원경/ 크리에이터

    술 스토리 전문 유튜버
    주류학개론

    유칼립투스같은 시원한 멘솔향이 조금 있네요. 단맛은 약하게 있고 피니시로 쿰쿰하고 고소한 곡물향이 약하게 남습니다.

  • 명욱/ 칼럼니스트

    세종사이버대학교수
    바리스타&소믈리에학과 겸임교수

    소주 특유의 타격감을 잘 살렸어요. 은은한 단맛을 품고 있어 하이볼로 마시기에도 좋아요. 방어회, 갈치회, 전복해물탕, 딱새우해물탕 등 제주도 음식과 즐겨보기를 추천해요.

  • 술 설명
  • 양조장 설명
  • 우리술 리뷰 (2)

    성산포소주, 어떤 술인가요?

    제주 바다처럼 청아한 소주

    제주의 깨끗한 기운을 품은 25도 증류식 소주예요.
    입과 코를 시원하게 하는 감압 소주 특유의 향이 매력 있어요.
    거슬리는 잡미 하나 없이 전반적으로 깔끔한 편이어서
    알코올도수가 25도지만 크게 부담스럽게 느껴지지 않아요.
    저온 보관, 상온 보관에 관계 없이 취향에 따라 즐길 수 있고
    다른 음료 및 술과 섞어 칵테일처럼 마셔도 좋은 제품이에요.

    성산포소주, 어떻게 만드나요?

    순수한 자연 원료 그대로

    제주산 쌀과 화산암반수, 효모만을 사용하여 만들어요.
    생산은 '맑은바당', '밀주' 등으로 알려진 <제주바당>에서 맡았어요.
    화학첨가물이나 감미료를 넣지 않고 감압 증류하는 등
    우리술 생산자 모임인 '우리소주조합'의 레시피를 사용해 완성해요.
    만드는 방법은 성산포소주와 같지만 재료의 산지만 다른 제품인
    '가평소주', '강릉소주', '당진소주'도 있어요.

    성산포소주, 음식과의 궁합은?

    • 육회
    • 생선회

    성산포소주는 개운하고 깔끔한 맛이 일품인 25도 증류식소주예요.
    육회생선회 등 불로 조리하지 않은 음식을 안주로 두고 마셔도 좋아요.

     

     

    생산자 / 술도가 제주바당

    주소 제주도 제주시 구좌읍 종달로5길 27
    전화 064-783-1775

스크롤 좌측 배너
스크롤 우측 배너

TODAY VIEW

0/2
상단으로 이동