백술닷컴 위원단의 한줄평

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  천수현/ 소믈리에

  2019 국가대표
  전통주 소믈리에 우승자

  솔잎, 송이버섯 향과 깔끔한 목넘김이 매력적인 소주예요. 깔끔하고 청량한 느낌이 잘 드러나며 끝맛이 쓰지 않고 깔끔해요.

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  서원경/ 크리에이터

  술 스토리 전문 유튜버
  주류학개론

  기분 좋은 꽃향기과 솔내음을 가진 술이에요. 단맛이 너무 강한게 아닌가 싶지만 매력적인 향으로 잘 커버하는 제품입니다.

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  명욱/ 칼럼니스트

  세종사이버대학교수
  바리스타&소믈리에학과 겸임교수

  부드러운 단맛과 적절한 산미, 상쾌한 솔잎 향이 잔잔히 묻어나와요. 대게의 고장인 울진에서 만든 술인만큼 담백하고 부드러운 울진 대게와 함께 즐기면 금상첨화일 거예요.

• 술 설명
• 양조장 설명
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아임파인 30, 어떤 술인가요?

은은히 떠도는 송이와 솔 향

솔잎과 송이버섯을 넣어 만든 알코올도수 30도 증류주예요.
한 모금 마셔 보면 구수한 곡물 향과 풍성한 송이버섯 향이
가볍게 올라와요. 이어 개운한 솔 향까지 은은하게 느껴져요.
혀를 감싸는 적당한 단 맛은 알코올의 씁쓸한 기운을 덜어주지요.
독특한 요소가 많지만 호불호가 크게 갈리지 않는 편이고,
칵테일 등 다양한 방식으로 즐기기에도 좋은 제품이에요.

아임파인 30, 어떻게 만드나요?

금강송에서 얻은 고품질 재료 사용

울진산 쌀과 금강송 송이버섯, 그리고 금강송 솔잎에
누룩 등을 넣어 발효시킨 뒤 증류하여 만드는 술이에요.
울진은 금강송과 금강송 송이버섯으로 유명한 지역으로,
국내 최대 규모의 금강송 군락지가 자리한 곳인데요.
이곳에는 수백 년이 넘는 수령을 가진 튼튼한 소나무가
8만여 그루 이상 자생한다고 알려져 있어요.
아임파인의 핵심 재료 역시 이곳에서 난 산물을 사용하지요.

아임파인 30, 음식과의 궁합은?

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  버섯전골

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  소불고기

아임파인 30은 버섯 향과 복합적인 풍미를 가진 30도 증류주예요.
적당히 달콤한 양념과 감칠맛을 가진 버섯전골이나 소불고기 등의 음식과 함께 즐기기 좋은 술이지요.

 

 

생산자 / 울진군산림조합 명품주류 제조사업부

주소 경북 울진군 울진읍 울진북로 779-23
전화 054-782-2249

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