제3탁주12, 어떤 술인가요?

푸릇하고 상큼한 과실 향

기분 좋은 과실 향을 품은 12도 탁주예요.
상큼한 자두, 청포도, 청사과가 떠오르는 향과
비교적 묵직한 풍미, 새콤달콤한 맛이 드러나요.
탄산이 적고 질감은 부드러운 편이어서
와인처럼 느긋하게 즐기기 좋아요.
얼음 한두 조각을 더해 마시면 한층 더
시원하고 경쾌한 매력을 느낄 수 있지요.

제3탁주12, 어떻게 만드나요?

천연 재료로 단번에 빚어낸 술

물과 찹쌀, 누룩만으로 한 번에 빚어내는 단양주 탁주예요.
인공 첨가물이나 감미료 없이 천연 재료로만 만들어요.
전통 누룩을 사용하지만, 물에 풀어서 사용하는 '수곡법'을 통해
자칫 부담스러울 수 있는 누룩향을 걷어냈어요.
또, 원주에 가까운 진한 맛을 잘 드러내기 위해서
술에 물을 더하는 가수 과정은 거의 거치지 않지요.

제3탁주12, 음식과의 궁합은?

• 

  샐러드 / 크래커

제3탁주는 향긋한 과일 향과 깔끔한 산미가 돋보이는 12도 탁주예요.
무거운 음식을 곁들이지 않고 샐러드나 크래커 등 가벼운 음식을 곁들여 천천히 마시기 좋아요.

생산자 / 제3양조