백걸리

막걸리/탁주

모두의 입맛에 꼭 맞는 깔끔함

주원료 쌀, 누룩, 효소제, 효모

유저평가

4.59

용량(ml)	도수(%)	유형	양조장	생산지역
750	6.5	탁주	백술도가	서울 서초

우리술장터 미등록 상품입니다.

백술닷컴 위원단의 한줄평

명욱/ 칼럼니스트

세종사이버대학교수
바리스타&소믈리에학과 겸임교수

가성비를 자랑하는 무감미료 막걸리예요. 진득함보다는 맑은, 강렬한 비바람보다는 살랑살랑한 봄바람이 느껴져요. 목넘김이 매끄럽고, 달콤하고 밸런스 좋은 쌀의 맛이 느껴져요.

술 설명
양조장 설명
우리술 리뷰 (29)

백걸리, 어떤 술인가요?

모두의 입맛에 꼭 맞는 깔끔함

누구나 편하게 즐기기 좋은 6.5도 무감미료 막걸리예요.
쌀에서 끌어낸 자연스러운 단맛과 경쾌한 질감의 조화가 좋아요.
부드럽고 깔끔해서 입안에 텁텁한 기운이 남지 않아요.
은은하게 올라오는 고소한 쌀 풍미도 매력적이에요.
대중 입맛에 꼭 맞으면서 우리술 고유의 특색을 갖춘 술을
내놓기 위해 더본코리아 백종원 대표가
개발 단계부터 참여하여 만들었다고 해요.

백걸리를 빚는 백술도가는 현재 소규모 양조 면허로 인해 온라인 판매가 불가능합니다.
백걸리는 사당 백술도가 양조장을 포함하여 한신포차, 막이오름, 새마을식당 등 더본코리아 가맹점이나
가까운 CU 편의점, 하나로마트, 홈플러스, 이마트 등에서 구매하실 수 있습니다.
자세한 판매처 정보는 인스타그램 백술도가 계정에서 확인해 주세요. (@paiksooldoga)

백걸리, 어떻게 만드나요?

無감미료 ‘333 제조법’으로 완성

쌀, 물, 발효제(누룩) 3가지 재료만으로 만들어요.
백걸리의 당도는 100% 예산 쌀에서 얻어낸 단맛이에요.
아스파탐 등 화학, 인공 감미료는 전혀 사용하지 않았어요.
3가지 재료를 섞어 발효시킨 뒤 총 3번 걸러내고,
영상 3도를 유지한 용기에서 저온 숙성하는 과정을 거치면
거슬림 없이 깔끔하고 개운한 백걸리가 완성되지요.

백걸리, 음식과의 궁합은?