백술닷컴 위원단의 한줄평

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  명욱/ 칼럼니스트

  세종사이버대학교수
  바리스타&소믈리에학과 겸임교수

  진함이 그대로 묻어나는 사과 증류주예요. 타격감이 있고 묵직함도 있어요. 하이볼보다는 얼음을 더해 천천히 즐기는 편이 더 매력있어요. 동해바다를 품은 영덕의 전통주인 만큼 생선회와 오징어회 등이 생각나요.

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  서원경/ 크리에이터

  술 스토리 전문 유튜버
  주류학개론

  사과 향과 단맛이 일취월장 15나 21보다 확실히 강하게 느껴져요. 향의 강도가 더 올라온 느낌이에요.

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일취월장 30, 어떤 술인가요?

부드럽고 묵직하게 들어오는 사과의 풍미

사과가 들어간 증류주 입니다.
알코올이 다소 느껴지지만 부드럽고 묵직한 사과의 풍미가 느껴집니다.
하지만 30도에서 오는 알코올이 심하지 않고 평소 고도수를 즐기신다면 좋아하실 겁니다.
알코올의 화한 맛에 뒤이어 오는 사과의 달콤한 맛이 입 안을 깔끔하게 채웁니다.
하이볼이나 얼음을 넣어 차갑게 드실 때에
사과를 가니쉬로 올려서 사과의 향긋함을 더할 수도 있고,
사과주스나 탄산수, 토닉워터를 넣어서 즐기시는 것도 좋습니다.


일취월장 30, 어떻게 만드나요?

맑은 물과 해풍을 맞은 사과로 만든 전통주

영덕주조는 푸른 바다 동해를 품은 경북 영덕군에 있습니다.
청정지역 영덕의 특산물을 주원료로 하여 전통주를 빚고 있으며,
우리 농업과 지역의 문화를 알리기 위해 최선을 다하고 있는 양조장 입니다.
맛과 발효식품이라는 특징을 이용해 우리 몸이 조금 더 좋아지는 것에 중점을 두고 있는 곳이며,
일취월장이라는 시리즈를 통해 맑은 물과 특산물인 해풍을 맞으며 자란
영덕 사과를 이용하여 몸을 건강하게 하는 좋은 증류주를 빚고 있습니다.
또한 기온과 환경에 따라 변하기 쉬운 맛을 자동화 주류제조시설로
한결같은 맛을 지키고 계십니다.


일취월장 30, 음식과의 궁합은?

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  중식

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  삼겹살

일취월장 30은 묵직하고 부드러운 사과 증류주입니다.
향신료 있는 중식이나 삼겹살과의 궁합이 좋습니다.

 

 

생산자 / 영덕주조

주소 경북 영덕군 강구면 소월1길 16-10
전화 054-733-5641

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