​추앙, 어떤 술인가요?

날..추앙해요

추앙은 쌀, 포도, 누룩으로만 빚어진 술입니다.
특이한 점을 찾으셨나요?
바로 물이 들어가지 않은 술입니다.
추앙은 물 대신 포도즙이 들어갔어요.
병을 열자마자 포도 향이 느껴지며 묵직한 질감이 느껴집니다.
그 어떤 술보다도 포도의 풍미가 짙게 느껴지네요.
맛이 인위적이지 않고 순수한 포도의 단맛이 느껴지며
많은 용량은 아니지만 가볍지 않아 여유롭게 즐기기 좋아요.
개봉 전 충분히 흔들어서 드시길 추천해요.

추앙, 어떻게 만드나요?

세상에 단, 하나밖에 없는 술

민주술도가는 경기 포천에 위치했고 다양한 재료들을 활용해 술을 빚고 있어요.
민주라는 이름은 백성의 술이라는 뜻을 담고 잇으며,
백성을 위한 프리미엄 막걸리를 빚고 있습니다.
추앙은 고문헌 '증보산림경제'에 기록된 포도주를 재해석한 술로
저온에서 90일간 발효해 만들어진 기다림과 정성이 들어간 제품이에요.
주세법상 막걸리는 주재료 대비 부재료의 비율이 20% 이하로 사용되어야 하는데
추앙은 부재료인 포도가 주재료 쌀 대비 200%가 넘어 기타 주류에 속한다고 하네요.

추앙, 음식과의 궁합은?

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  항정살

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  육포, 스테이크

추앙은 포도로 빚어진 술인 만큼 육류와 어울려요.
육포나 스테이크 기름기 있는 항정살과 어울립니다.

생산자 / 농업회사법인민주술도가