번트메밀 40, 어떤 술인가요?

메밀의 고소함

'번트메밀40'은 볶는 과정을 거쳐 메밀을 볶아서
부드러운 목 넘김과 메밀의 특유한 향과 맛을 강조하며,
알코올을 잡아내어 40도라는 강도를 느낄 수 없을 정도로 부드럽습니다.
메밀의 특유한 쌉싸름한 느낌과 거칠거칠한 질감은 살아있으면서도,
은은한 단맛과 풍미로 조화를 이루며, 설악산의 공기와 물이 더해져 풍부한 맛을 느낄 수 있고,
건강에 이로운 양질의 단백질과 아미노산이 풍부해요.
향과 맛에서 다채로운 특징을 보여주는데, 위스키에서 오크 향을 뺀 화사한 향이 느껴지며,
고소하면서 화사한 풍미가 맛에서도 표현됩니다.
메밀의 향이 그대로 살아있는 번트메밀 40은 그대로 마시기에 적합하며,
온수와 1:1로 섞어서 즐겨보세요.

번트메밀 40, 어떻게 만드나요?

세계에서도 인정받은 메밀소주

'번트메밀40'은 설악산의 맑은 공기와 인제 내린천의 깨끗한 물을 활용하여 만들어진 술입니다.
춘천 메밀로 만든 술을 단식증류기로 직화 방식으로 증류한 후 옹기에서 숙성을 거치죠
메밀소주는 고문헌인 '산가요록'에도 소개되었을 정도로 역사가 깊은 술이에요.
2023 샌프란시스코 증류주 대회에서 금메달을 수상한 술로 퀄리티를 입증받았습니다.
브리즈앤스트림은 설악산의 맑은 공기와 내린천의 맑은 물이 흐르는 강원도 인제군에서 만들어지며,
술의 이름은 우아하고 멋스러운 정취를 즐기기 위한 의미를 담고 있습니다.

번트메밀 40, 음식과의 궁합은?

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  회 / 생선찜

'번트메밀40'은 고소하면서 화사한 풍미를 가진 술로, 갈빗살과의 조합이 매우 잘 어울려요.
또한 화한 특징이 강조된 술이기 때문에 자극적인 음식과도 잘 어울리는데요.
향과 맛이 다채로운 '번트메밀40'을 즐길 때는 고기 요리나 자극적인 음식과 즐겨보세요.

생산자 / 브리즈앤스트림