백술닷컴 위원단의 한줄평

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  천수현/ 소믈리에

  2019 국가대표
  전통주 소믈리에 우승자

  미쉐린 레스토랑 에빗과 삼양춘 브랜드를 생산하는 인천 송도향의 콜라보로 만들어진 스파클링 약주입니다. 꽃의 향긋함과 은은한 탄산, 깔끔하고 과하지 않은 단맛을 가지고 있으며, 살짝 느껴지는 산미가 있어 호불호없이 인기가 좋은 약주입니다.

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오마이갓 스파클링 봄꽃, 어떤 술인가요?

향긋한 봄 꽃내음

오마이갓 스파클링 봄꽃은 풍류를 즐기는 선비의 갓에서 영감을 받아 이름 지어진 제품입니다.
입안을 가득 채우는 새콤달콤한 농익은 과실 향미와 꽃향기
그리고 잔잔한 탄산의 청량감이 조화롭게 어우러져 특별한 맛을 선사하지요.
부드러운 목 넘김과 깔끔한 여운이 균형 잡힌 맛을 자랑합니다.
쌀, 고구마, 보리 등의 재료로 만들어져 감칠맛이 풍부하며,
백목련의 화사한 향과 적당한 탄산, 가벼운 단맛, 은은하게 남는 고소함이 이 스파클링 약주를 즐겨보세요.
차갑게 해서 마시는 것을 추천합니다.

오마이갓 스파클링 봄꽃, 어떻게 만드나요?

미슐랭 1스타 셰프의 레시피로 만든 약주

오마이갓 스파클링 봄꽃은 인천 남동구 송도향에서 제조되는 제품입니다.
송도향 양조장은 '삼양춘 시리즈'로 많은 사랑을 받고 있지요.
이 제품은 미슐랭 1스타 셰프의 레시피와 양조장의 제조 기술이 결합하여 완성되었어요.
강화도 해풍을 맞고 자란 강화섬 쌀, 속노랑 고구마, 찰쌉보리를 사용하였고,
매년 봄에 채취하여 발효시킨 백목련 꽃잎과 양조장의 누룩에서 나오는 독특한 꽃향기가 어우러져 향긋한 봄의 향기를 선사합니다.
매 계절마다 제철 식재료를 활용해 삼양주로 빚어내는 '오 마이 갓' 제품을 경험해 보세요.

오마이갓 스파클링 봄꽃, 음식과의 궁합은?

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  케밥, 크림 리소토

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  양장피

오마이갓 스파클링 봄꽃은 백목련의 화사한 향과 적당한 탄산, 가벼운 단맛, 은은하게 남는 고소함으로 다양한 국적의 음식과 어울립니다.
풍미가 진한 케밥이나 크림 리소토 그리고 양장피와도 잘 어울려요.

 

 

생산자 / 농업회사법인 송도향

주소 인천광역시 남동구 호구포로 50, 8층 819-1호
전화 032-851-8979

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